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アウトドアで使えるコーヒーの入れ方について色々調べてみたのでここに纏めてみよう。家で入れる場合だともっと沢山の方法があるが、ここでは割愛することにする。

パーコレーター
アウトドアで入れるコーヒーと聞いてまず想像するのがコレ。西部開拓時代にカウボーイが使っていたイメージが強く、そのまま現在もアウトドアで入れるコーヒーとしての地位を築いている。
仕組みとしては、沸騰した熱湯がポット内で循環されて、荒く挽いたコーヒー豆を通るときにコーヒー抽出が行われるという単純なもの。繰り返し抽出が行われており、好みの濃さになったら火から降ろす。

私はパーコレーターで入れたコーヒーを飲んだことは無いが、評判を聞くといずれも良いものではない。道具の成り立ちからして屋外で冷えた体を温める事が第一の目的で、現在のように味優先というわけではないのだろうね。

ドリップ式
主にネルドリップとペーパードリップがあるが、アウトドア向けだと最近は写真のようなコイルばね状のペーパー支えのものを使ってペーパードリップをするのが便利。
#金属製のフィルターを使ったドリップ方式についてはこの後のベトナム式で述べる。
この方式は道具がコンパクトに出来るのがメリット。うまくやればドリップペーパーと支えだけ持っていけばいい。更に言えばコンビニで売っているようなフィルターとコーヒー粉がセットになったものを持っていくのも2～3日のツーリングで言えば選択肢に入ってくる。

短所としては入れ方にコツがいること。ちなみに私は上手く入れる自信が無いw
(多分慣れの問題だとは思うのだが…)

ベトナム式
ドリップ式の一つといえるのがベトナム式コーヒー。アルミなどの金属製のフィルターで淹れる方式のコーヒーだ。
抽出に時間がかかり、そのために濃い目のコーヒーが出来る。
私も一つ持っているのだが、下手をするとコーヒー粉の分量を間違えてしまい、エスプレッソのような濃い味の物体が出来てしまったりする。

フレンチプレス
欠点としてはガラス製のものが多く、アウトドアで使う分には注意が要ること。
長所は簡単に一定以上の美味しさでコーヒーを入れられること。アウトドア向けだとこれが一番お勧めだと個人的には思っていたり。
アウトドアブランドではsnowpeakから出ているものが良く店頭で見かけるが、カップ3杯分であり、個人で使うにはちょっと大きい。
…と思っていたら、最近チヌーク(Chinook)というブランドからマグカップ兼コーヒープレスという製品が出てきた。これに期待したい所だが、早くも入手困難にw
どうやら入荷数が少なかった様子。再度入荷したら購入してみようかと思っている。
(追加情報)
最近だとここで同等品を発見。早速注文してみた。
#しかしnaturumの検索は使えないなぁ…
(追加情報2)
前回発見したところもやはり売り切れ。こうなったら専門店に注文した方がいいだろう。
ジャックウルフスキン専門店 ウルフハウス
(追加情報3)
その2を書いてみた。続きは→こちら

参考URL
コーヒー エンサイクロペディア
ベトナムコーヒーの入れ方

執筆者：dgr
バイクツーリングにハマり続けて早何年... 最近は秋〜春の寒い時期のキャンプが心落ち着いていい感じです。
→dgrさんのサイトへ

この投稿は 2007 年 5 月 21 日 月曜日 pm 9:26 に 28.コーヒー・茶関連 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。